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餐旅管理系

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圖書
中文圖書分佈類號 說明
177 應用心理學
198 職業倫理
422.52 餐飲區
427.5 餐桌服務
483.8 飲食業
489.2 旅館業
494 企業管理
496 商品學,市場學,行銷管理
530-539 禮儀
990-992 公共娛樂、旅遊、觀光
西文圖書分佈類號 說明
613.2-613.3 Dietetics , Beverages
641 Food and drink
641 Meals and table service
647 Public households
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紙本期刊
刊名 刊期  館藏
Bon Appetit M 2010-
Caterer & hotelkeeper W 2003-
Cereal foods world BM 2001-2007
Cooks illustrated BM 2002-
Cornell hospitality quarterly Q 2000-
Fine cooking BM 2002-
FIU Hospitality Review SY 2002-2014
Food arts 10/Y 2000-
Food management M 2000-
Foodservice Equipment & Supplies 13/Y 2000-2009
Foodserviece & hospitality M 2003-
Gourmet M 1999-2009
Hospitality Q 2004-
hOTELS M 2003-2012
International Journal of Hospitality and Tourism Administration Q 2000-
International journal of hospitality management(紙本) Q 2001-2008
International journal of hospitality management(電子版) Q 1995-
Journal of convention & event tourism Q 2004-
Journal of convention & exhibition management Q 2003-2003
Journal of Foodservice Business Research Q 2002-2002
Journal of hospitality & tourism education Q 2001-2007
Journal of Hospitality & Tourism Mangement(紙本) SA 2004-2007
Journal of Hospitality & Tourism Mangement(電子版) SA 2006-
Journal of Hospitality & tourism research Q 2001-
Journal of human resources in hospitality & tourism 3/Y 2003-
Journal of quality assurance in hospiality & tourism Q 2003-
Journal of Restaurant & Foodservice Marketing Q 2001
Journal of the American Oil Chemists' Society(紙本) M 2000-2008
Journal of the American Oil Chemists' Society(電子版) M 1997-2015
Journal of travel research Q 2003-
Lodging hospitality M 2003-2012
Marketing Review Q 2003-2007
Restaurant business M 1999-2012
Restaurant hospitality M 2000-2012
Wine Spectator 15/Y 1999-
中國酒 M 2005-
中國飲食文化 SA 2005-
中華飲食文化基金會訊 Q 1997-2011
民航季刊 Q 2003-2004
好吃祕笈 M 2004-2007
快樂廚房雜誌 BM 2001-
東方藥膳 M 2005-
品醇客 M 2006-2007
美食 BM 2005-
美食天下 M 1996-2005
食品市場資訊 M 2004-
食品與生活 M 2007-
旅人雜誌 BM 2003-2004
桃園觀光 M 2005-
烘焙工業 BM 1985-
酒客 M 2001-2005
酒訊 M 2007-
高雄畫刊 M 2000-
烹調知識 M 2005-
新營養雜誌 BM 1998-2011
導遊資訊 Q 2004-
餐旅暨家政學刊 Q 2004-
餐飲名店情報 SA 2001-2003
鐵道旅行 Q 2002-2003
     
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